YANACHILI А для меня главный секрет мягкости после пяти минут варки уже чищенных кальмаров, обязательно их остудить холодной водой, иначе они доходят до резинового состояния! Для каждого профи, это естественно, но не все об этом пишут! Яна14.04.2016 | |
keru @}->-- Мария04.03.2016 | |
keru @}->-- Мария04.03.2016 | |
Donno4ka Спасибо большое!!! :-) Ольга Дёмина04.03.2016 | |
Donno4ka Спасибо! :-) Ольга Дёмина04.03.2016 | |
ludakoso выглядит оче круто!Хочу приготовить а новый год,но немного боюсь,может,кто то пробывал готовить этот торт? как получилось ли? Людмила Савенко28.12.2015 | |
SARA-t Тогда это не зефир Татьяна Дунайская03.10.2015 | |
Vyazalkina Белок тут не нужен!*PARDON**PARDON**PARDON* Надежда Муравьева-Балаева03.10.2015 | |
SARA-t В рецепте пропущен основной компонент - яичный белок. Татьяна Дунайская01.10.2015 | |
KOCTPOMA Лет тридцать готовлю кальмары и только не меньше 30-40 минут. Вот когда мне подруга пишет " наловили кальмаров" - согласна, что пяти минут хватит. Но, в принципе, кто как хочет. Ирина Быкова01.10.2015 | |
keru @}->--@}->--@}->--:-) Мария04.08.2015 | |
Donno4ka Огромное спасибо!!! :-) Ольга Дёмина03.08.2015 | |
keru :-)@}->--@}->--@}->-- Мария29.07.2015 | |
mila54 Спасибо за вкусняшки!! Людмила Степанова29.07.2015 | |
SARA-t Я не пропускала режим варки 5 мин, это совет профессионального повара варить кальмаров именно способом длительной варки. В Средиземноморье так варят осьминогов. Татьяна Дунайская28.07.2015 | |
yartseva Да! Если пропустили режим варки 5 мин., то нужно варить 30-40мин. Валентина Ярцева28.07.2015 | |
SARA-t Наверное, удивлю многих - с недавних пор варю кальмары 40 мин, они становятся нежными и мягкими. Татьяна Дунайская28.07.2015 | |
yartseva Можно взять на одну тушку больше, "лишнюю" тушку мелко порезать и добавить в начинку, даже вместо креветок. :-) Валентина Ярцева28.07.2015 | |
keru :-)@}->-- Мария27.07.2015 | |
ln031 Спасибо за рецептики Людмила Шабарина27.07.2015 |
